Essen & Rezepte

Warum Buchweizen das unterschätzte Kraftpaket für die Konzentration ist Der moderne Arbeitsalltag stellt hohe Anforderungen an unsere mentale Leistungsfähigkeit. Wer den ganzen Tag konzentriert arbeiten muss, braucht Nahrung, die das Gehirn optimal versorgt – ohne schwer im Magen zu liegen oder Energietiefs zu verursachen. Buchweizen-Nori-Röllchen mit Walnusspaste vereinen genau diese Eigenschaften: Sie liefern Brain-Food in … Weiterlesen

Wer kennt das nicht: Nach einem intensiven Training oder einem stressigen Arbeitstag mit unregelmäßigen Mahlzeiten meldet sich der Magen, doch schwere Kost liegt wie ein Stein im Bauch. Genau hier kommt eine Mahlzeit ins Spiel, die Ernährungsberater zunehmend empfehlen – ein kaltgepresster Leinsamenpudding mit Papaya und Ingwer. Diese Kombination vereint verdauungsfördernde Eigenschaften mit einer beeindruckenden … Weiterlesen